5月26日，江苏镇江，一网友发视频反映，她于5月25日在饮品店购买了一瓶柠檬茶，饮用时被柠檬籽卡伤喉咙，去医院检查是“咽喉溃疡”。
这名网友认为，该饮品内含尖锐果籽，存在食品安全隐患，包装上没有任何提示，对她人身造成损害，要求商家退款、赔偿医疗费以及整改。网友提供了她的消费订单、医院病历等照片。
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5月27日，潇湘晨报·晨视频记者联系这名网友，截至发稿前未获回复。记者随后联系涉事商家，一名店员称店长正在处理，欲了解需联系总部。记者联系商家所在商场，工作人员称不便透露，他们会再了解下。记者联系涉事商家品牌方客服，客服称正在核实了解此事。记者多次拨打该品牌总部电话，截至发稿前电话未通。
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律师：商家有义务明确告知风险，成年消费者自身也有注意义务
此事引发争议后，这名网友目前已经删除了投诉内容。
北京京都律师事务所律师林斐然告诉记者，该事件中，消费者的投诉并非毫无道理，饮品中的柠檬籽质地坚硬、边缘尖锐，确实有划伤咽喉的可能性。这并非天然食物，而是成品饮品，门店有义务通过过滤、去核等方式消除尖锐果籽风险，并且通过明显字样标识，起到风险告知义务。
但需要明确的是，柠檬自带果籽，并非异物污染，和奶茶里喝出水银、头发等外来污染物性质不同。加上消费者是成年人，本身有明确判断力，自身也有注意义务，不能把责任都归咎到饮品制作加工上。
林斐然认为，这名消费者遇到的情况，很难按照《食品安全法》退一赔十的标准执行，但要求退回饮料费用，按过错比例承担部分医疗费用，优化生产工序，最后可能能得到认可。
北京市中闻（西安）律师事务所谭敏涛律师告诉记者，依据《食品安全法》第4条，食品经营者对食品安全负主体责任，须保障食品无毒、无害，符合人身安全标准。柠檬茶饮品中留存柠檬籽，属于水果本身自然组成部分，不存在食品安全。但尖锐的柠檬籽，属于可预见、可避免的物理性安全隐患，且未警示提醒，直接违反安全保障义务。也就是说，柠檬籽虽然属于柠檬茶的组成部分，但商家应该做好提醒义务，防止消费者存在卡喉、划伤消化道风险。
依据《食品安全法》规定，消费者因不安全食品受损，可主张医疗费、误工费、交通费等全部实际损失。除损失外，可主张价款10倍或损失3倍赔偿金，不足1000元按1000元计。本案符合“首负责任制、先行赔付、不得推诿”，商家拒赔违法。消费者还有权要求商家添加警示，消除安全隐患。
医生：喝带籽、核饮料需注意姿势，推荐小口慢饮
湖南省第二人民医院急诊医学科副主任、副主任医师罗成告诉记者，溃疡是黏膜损伤的疾病，异物卡住咽喉造成急性挤压，时间很短的话很少会造成这方面的影响。如果异物对边上的组织细胞血管挤压时间长了，致缺血缺氧才有可能对边上的组织造成损伤。
罗成建议，在饮用带果籽、果核的饮料时，第一要注意饮用姿势，尽量保持身体直立不要躺着，也不要说笑打闹，分心很容易造成呛咳；第二，饮用速度还是推荐小口慢饮，不要猛灌、仰头或者大口吞咽；第三，老年小孩等特殊人群尽量先过滤有籽有核饮料之后再饮用，尤其是儿童不建议用吸管猛吸；第四，冷饮或者气泡饮料更容易引起呛咳，喝带温度的饮品会更好。
最后，罗成提醒，如果被果籽或者其他异物卡住喉咙，如果还能说话呼吸，就多咳嗽，利用气流带出异物；如果不能说话呼吸甚至面色发紫，赶紧自行或者求助旁人进行海姆立克。被异物卡住喉咙时，不要大口喝水或吞饭，不要盲目用手抠，不要躺着。
潇湘晨报·晨视频记者 钱嘉鑫
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